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幼儿吃鱼要注意哪些问题

作者:兴义市全盈商贸有限公司 来源:www.cnlianguo.com 发布时间:2018-11-26 17:52:19
 

幼儿吃鱼要注意哪些问题

鱼类对小孩子来说是个很不错的食材,其营养价值丰富,经常吃鱼有助于提高智力,鱼的种类也很多,很多都可以选择给孩子吃,最好是适合清蒸的,能较大程序保留鱼的营养,同时要选择鱼刺较少的。

宝宝吃鱼要注意哪些问题

1、宝宝适合吃鱼的年龄

鱼已经成为美国过敏哮喘和免疫学学会公认的食物过敏因素之一,因此很多专家建议,孩子满一周岁后再吃鱼,此时孩子的免疫系统和消化系统发展得更好,更容易接受鱼肉。此外,如果你的家庭有过敏史,比如花粉热、哮喘、食物过敏的话,专家则建议至少等到孩子3岁后再吃鱼。

2、宝宝吃鱼要适量

最后,给孩子吃鱼要适量,一般每周1—2次,每次50—100克。如果孩子特别喜欢吃某种鱼,可以稍微多吃一点,但不要替代了主食的位置。

3、注意鱼刺

让小孩子吃鱼,相信你最担心的就是鱼骨头了,鱼肉虽然营养丰富,可是处处“暗藏陷阱”,稍不留神小孩子很容易被鱼刺卡到,所以身为妈咪的你一定要做好准备了。在购买鱼的时候,不妨挑一些鱼刺较少、较大、容易剔刺的鱼,处理的时候要非常细心地挑出鱼刺,一定要保证把鱼刺剔除干净后再给孩子吃。

当然,你也要让小朋友培养正确的吃鱼习惯,这可是非常重要的哦。小朋友吃鱼的时候,要专心吃饭,少说话、大笑、看电视,嚼的时候要多嚼几下,细嚼慢咽。

4、如何选择鱼类给孩子吃

给孩子吃的鱼,首先要挑新鲜的活鱼,如果能买到海鱼,就尽量买海鱼,因为活鱼的蛋白营养比塘鱼更好。新鲜的海鲜一般以清蒸为上品,红烧会破坏蛋白成分,降低鱼的营养价值。给孩子吃的鱼,尽量挑选鱼刺较少,味道鲜美,天然野生的鱼类。甚至鱼的大小则没有什么过多的讲究,可以是大鱼,也可以是小鱼。清蒸和鱼汤都是不错的作法。有些家长还会细心地给孩子做鱼粥,营养价值更好。

5、烹饪时一定要烧熟烧透

为了不破坏鱼类的蛋白质,大部份给孩子吃的鱼都会选择用清蒸的方式,这样在保证鱼的鲜味的同时还能尽可能地不破坏其的蛋白。做鱼时一定要将鱼全部熟透之后再给孩子吃,不要给孩子吃生鱼片或是不全熟的鱼肉,因为鱼类生长在野外,肉里可能携带寄生虫或有害病菌,生吃下去后果很严重。

最后跟大家分享下鱼刺卡喉咙时该如何急救:

1.首先应判断是否真有鱼刺卡喉。因为有时进食过快,鱼刺可擦伤黏膜,造成鱼刺卡喉的假象。方法是先试着吞咽唾液几次,如有明显的刺痛,且固定在一个部位,而咽部静止时疼痛不明显则说明是鱼刺卡喉。

2.鱼刺卡喉时,应立即停止进食并尽量减少吞咽动作,让咽喉部的肌肉放松。然后再轻咳,看能否将鱼刺排出。

3.也可在他人帮助下,张开嘴,发“啊”的声音,或用小匙将舌面下压,用电筒照射,发现鱼刺后,用镊子夹住轻轻拔出。

4.如不见效再用手指刺激舌根部,通过呕吐把鱼刺冲出来。

5.如果鱼刺位置较深,不易发现,最好及时就医,这也是最安全的做法。


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